本品为芸香科植物酸橙及其栽培变种黄皮酸橙、代代花、朱栾、塘橙的干燥未成熟果实。 酸橙主要分布于我国长江流域的四川、湖南、江西。枳壳以湖南产量最大,占全国产量的40%以上,整个沅江市年产枳壳大致分三个区域,新湾镇产量较多且比较集中,主要产于杨阁老村、茶关村、葵花村等几个村庄,产量能占沅江枳壳的三分之一。另外团山镇、三眼塘镇、马公铺等乡镇产量加在一起又占三分之一,与沅江相邻的汉寿县又占三分之一。江西的质量最好,其中尤以清江县黄岗和新干县三湖洲的枳壳最著名,为全国传统地道药材。
重庆江津、綦江、万县、云阳、酉阳、蓬溪、遂宁、苍溪、安岳、西充、仪陇、通江、大竹、合川、潼南、永川、大足、合江、开县、奉节、黔江、秀山、广安、三台、资阳、高县、营山、珙县、万源也有分布 ,浙江省衢州市也是枳壳产区之一。
枳壳为多年生常绿小乔木。播种到出苗、生长、移栽、发育、结果,这整时期要花上大概5年时间,一般会在种植的第5年结果,大概10年就会是生产、高产的时期。第一年就是播种,出苗以后,培育生长,大约一年以后就可以移栽,移栽以后可以栽培几年,这几年树体在不断生长,完善枝组。树体在4到5年左右发育成熟就会开花结果。 枳壳一般在7月(大暑前后)果实未成熟时采摘,过迟则瓤大皮薄,质量差。
历史上枳壳价格波动频繁,2010年从9.5元涨至21元,2011年又从20元涨至23-24元,后来又回落至18元上下,2012年从16元逐渐下滑至12元,2013年从12元涨至22元。2014年枳壳进入上升快车道,从26-28元起步上扬,到9月涨至44元左右,年底跌至40-42元,2015年上半年小幅回升至42-44元,产新后跌至22-23元,2016年从22元跌至16元,产新后回升至30-32元,2017年产新前小幅回升至34-36元,产新结束又回落至32-34元,2018年从34元逐步消化至18-19元,2019年产新前跌至15元左右,产新后回升至18-19元。
2020-2021年产新前一直在17元上下徘徊,2021年产新后回升至28元,产新结束又回落至25-26元,2022年从27元下滑至21-23元,2023年1月到目前价格持续在21-22元上下波动,目前价格19元左右。
图:江西枳壳近三年价格
受2014-2018年枳壳连续多年高价刺激,江西、四川、浙江等产区均扩大了种植面积。自2018年枳壳高价期间栽种的植株便陆续进入挂果期,目前正值盛产期。根据枳壳栽种后5年结果,十年高产期计算,2018年高价期间栽种的植株,盛产期可持续到2028年。也就是说,今后几年枳壳产量仍不小。
由此不难判断,今后几年枳壳难有大的商机。除非花期或产新期间自然灾害造成减产,才有涨价的机会。
枳壳味苦、辛、酸,性微寒。归脾、胃经。有理气宽中,行滞消胀等功能。用于胸胁气滞,胀满疼痛,食积不化,痰饮内停;胃下垂,脱肛,子宫脱垂等症。年需求量:约3000吨。
枳壳可以正常经营,在经营中等待商机。自然灾害减产只能带来短期的价格变化,一旦涨价应速战速决,不可打持久战。
注:文章观点仅代表作者的个人观点,不作为从商者投资的依据。
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