涨涨落落的薏苡仁

历史上薏苡仁价格波动频繁，曾多次冲高至20元以上，2010-2011年曾两次冲高至25元。此后几乎每隔3-4年都有一次大的价格变化，2020年薏苡仁从20元以上跌至11元左右，到目前已低价近4年时间，薏苡仁为何反复涨涨落落？过去几年都经历了哪些变化？未来有无涨价机会。

薏苡仁主要种植在贵州省兴仁县及周边安龙县、贞丰县、普安县、晴隆县、册亨县、望谟县8个县市现辖行政区域。2012年7月20日，中国粮食行业协会授予贵州省兴仁县“中国薏仁米之乡”的称号。

薏苡仁粗加工及交易集散中心，当地大小加工户有400多家.年产量最多时达8万吨以上，其价格涨落左右着国内薏苡仁行情。薏苡仁老挝等地的年进口量在20000吨左右，对国内市场也会造成一定的冲击。

图示：薏苡仁近三年历史价格

2009年薏苡仁结束多年低价，从5.2-5.5元起步上扬，到11月涨至16元左右，进入2010年继续高升，最高价涨至25元，2011年上半年薏苡仁播种期间价格下滑至14-15元，药农种植积极性不高，当年秋季产新后价格回升至18-20元，此价持续到2012年上半年。受薏苡仁价格上涨刺激，2012年药农多扩大了种植面积，产新后价格飞速下滑至8.5-9.5元。进入2013年上半年薏苡仁价格小幅回升至11-12元，药农种植积极性不大，产新后价格回升至15-16元。2014年薏苡仁价格上涨至18-20元，2015年从15元逐渐下滑至11-12元，2016-2018年在8.5-9元上下徘徊近三年时间。

薏苡仁亩产壳薏米大约300-400公斤，出仁率2:1，产仁约150-200公斤，按照药农卖价7.5-8元价格计算，亩收入1500-1600元。如果大户包地种植，需减去包地费及雇工费1200元/亩左右，亩净利润400元左右。 因此，2016-2018年三年低价，薏苡仁种植面积大减。

2019年薏苡仁从低价中走出，从上一年的8-9元上升至11-12元，产新后价格上升至18-20元，高价一直持续到2020年8月。由于2020年种植户均获得了较好的收益，亩收入多在3000元左右。

薏苡仁是药食两用的中药材。具有健脾、渗湿、排浓等多种功效，除了用于配方和中成药生产原料外，也是保健品、食品工业的生产原料。二十世纪九十年代中后期——主要用于八宝粥。

随着近几年人们保健、美容意识的提高，薏苡仁仁在食用、日化领域的需求量也在增加，市场年需求量6万吨以上，也有的说需求量可达10万吨。不过，薏苡仁市场需求不是一成不变的，有时候高价会减少实际用量。

在高收益的刺激下，2020年主产区贵州兴仁县药农多扩大了种植面积，产新后价格下滑至11-12元。2021年-2022年产新前薏苡仁价格一直在12元上下浮动，再次挫伤药农种植积极性，因此，2023年薏苡仁产新后价格上升至14元左右。

2023年贵州产区薏苡仁种植面积并不大，总产量不过8000吨。由于薏苡仁2019-2020年遗留的库存较大，2023年产新后并未因新货少而涨价，反而，在实际消化中价格稳中有落，到2024年4-5月贵州产95货价落至10.5-10.8元。目前市场贵州产薏苡仁98货13元左右，进口大粒11元。

薏苡仁价格的下滑，再次打击农民种植积极性，多数种植户不愿种植薏苡仁，但是，地方政府为了保持“薏苡仁之乡”的牌子，鼓励药农继续坚持种植薏苡仁，总体种植面积与上一年基本持平。

据了解，目前口岸黄米基本无货可供，云南和贵州几大加工厂库存已几乎见底，粮油市场库存也基本消化殆尽，货源多分散在亳州和安国市场散户手中。

2024年无论是国内或是国外薏苡仁种植面积都没有明显的扩种，老库存也在不断减少。薏苡仁利好因素依然存在，低价4年的行情，一旦市场实际需求转好，加上人气推动，有望迎来真正的涨价行情。

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